Saisonarbeitskräfte 2025
Flexibel bleiben, rechtssicher handeln
Warum die Beschäftigung von Erntehelfern & Co. jetzt noch genauer geprüft werden muss
Ob in der Landwirtschaft, im Gastgewerbe oder bei Events – Saisonkräfte sind für viele Unternehmen unverzichtbar. Doch 2025 steigen die Anforderungen: Der neue Mindestlohn von 12,82 € und strengere Dokumentationspflichten machen das Thema zur rechtlichen Gratwanderung. Wer Fehler vermeidet, spart Zeit, Geld – und Ärger bei Prüfungen.
Was jetzt zählt – die wichtigsten Regeln im Überblick:
- Kurzfristige Beschäftigung: Sozialversicherungsfreiheit nur bei maximal 70 Kalendertagen oder 3 Monaten – berufsmäßige Tätigkeiten sind ausgeschlossen.
- Mindestlohnpflicht: Der gesetzliche Mindestlohn gilt auch bei Stück- oder Akkordlohn. Arbeitgeber müssen nachweisen, dass er pro Stunde eingehalten wird.
- A1Bescheinigung: Seit Januar 2025 Pflicht bei jeder EUEntsendung – elektronisch und vor Arbeitsaufnahme. Ohne sie drohen Bußgelder.
Spezialfall Landwirtschaft:
- Pauschalversteuerung mit 5 % möglich – bei Stundenlohn unter 19 € und max. 180 Tagen im Jahr.
- Unterkunft & Verpflegung dürfen angerechnet werden – aber nur, wenn pfändbares Einkommen bleibt und die Qualität stimmt („mittelmäßige Art und Güte“).
Ohne saubere Dokumentation wird's teuer – deshalb:
- Arbeitsverträge vollständig und schriftlich fixieren
- Zeiterfassung lückenlos – auch bei Aushilfen
- Sofortmeldungen vor Arbeitsbeginn nicht vergessen
Fazit für Arbeitgeber
Saisonarbeit bleibt wichtig – aber die rechtlichen Spielräume werden enger. Lohn24 hilft Ihnen, Ihre Saisonkräfte 2025 gesetzeskonform zu beschäftigen, ohne Flexibilität zu verlieren.
Sie brauchen Unterstützung bei der Abrechnung von Saisonkräften?
Jetzt Kontakt aufnehmen
Telefon: +49 30 6840881499
EMail: info@lohn24.de